Petit paris Boulangerie & Bistro, Cita Rasa Perancis di Yogyakarta

Jogja Dab!

Intelektual muda, di bulan Agustus ini telah hadir Roti citarasa Prancis di Yogyakarta. Petit paris Boulangerie & Bistro, Toko Roti dpabrik bakery yang berada di bawah naungan PT. Roti Kehidupan Indonesia, didirikan oleh Mr. William Remi Marcell Zoratti seorang chef berkebangsaan Perancis, yang mensuplai kebutuhan roti B2B. Pabrik kami berlokasi di Berbah, Sleman, Yogyakarta. Pada 11 Agustus 2020, kami membuka toko pertama kami di Jl. Abu Bakar Ali no.18 Kotabaru, Yogyakarta. Konsep kami menggabungkan Boulangerie dan Bistro.

 

Merek kami Petit Paris Boulangerie, kata “Petit” berasal dari bahasa Perancis yang artinya kecil atau mungil. Hal ini dilatarbelakangi oleh langkah kecil dimana kami mencoba untuk berkiprah dalam industri kuliner tanah air. Nama Paris sendiri diambil dari kota di negara asal pendirinya. Boulangerie artinya Bakeshop atau bakery. Khusus untuk bakery, kami menawarkan croissant terbaik di kota Yogyakarta.

 

“Kata bistro berasal dari istilah ‘bwystra’, yang berarti cepat dalam bahasa Rusia. Ketika tentara Rusia menginvasi Prancis, selama perang Napoleon, mereka biasa meneriakkan “Bwystra!” kepada pemilik atau pelayan, menuntut layanan yang lebih cepat karena mereka harus kembali ke jalan”, jelas Mr. Antoine Portela selaku GM Operational Petit Paris Boulangerie & Bistro.

 

Mr. William sangat antusias mengembangkan kuliner western di kota Yogyakarta, karena menurutnya kota Yogyakarta masih memegang teguh budaya dan kuliner khasnya tetapi tidak menutup diri dari budaya dan kuliner dari daerah atau negara lain. Petit Paris Bistro mengkhususkan diri dalam hidangan Rotisserie, yang juga dikenal sebagai spit-roasting; gaya memanggang di mana daging ditusuk di atas tongkat panjang yang kokoh dan dimasak langsung di atas perapian. Awalnya, Rotisserie Chicken muncul di Prancis selama periode Abad Pertengahan.

 

Semua produk dari Petit Paris Boulangerie & Bistro menggunakan bahan terbaik dan diolah dengan sepenuh hati oleh tim yang ahli untuk menghasilkan produk berkualitas premium. Mr. William dan timnya selalu menjamin kesegaran dan cita rasa otentik Boulangerie & Bistro, menggabungkan dua elemen khas dari dua konsep untuk pengalaman kuliner yang luar biasa.

 

 

 

 

Untuk info lebih lanjut mengenai Petit Paris Boulangerie & bistro sila hubungi : 0811-2838-004

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

18 − eighteen =